เทคโนโลยีในการตรวจหา Salmonella
Salmonella spp. พบได้ทั้งในเนื้อสัตว์ ไข่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม และในอาหารแทบทุกชนิด เช่น ปลา อาหารทะเล […]
19
Jun, 2020
17
Jun, 2020
Avian Influenza โรคไข้หวัดนก
ไวรัสไข้หวัดนก (Bird Flu, Avian Influenza virus) ไม่ใช่ไวรัสตระกูลใหม่แต่อย่างใด แต่เป็นไวรัสไข้หวัดใหญ่ชนิดเอ (Influenza A […]
5
Jun, 2020
การตรวจหายาปฏิชีวนะตกค้างในน้ำนม
ยาปฏิชีวนะกลุ่ม Beta-lactams Sulfonamides และ Tetracyclines เป็นยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อในโคนม และยังใช้เพื่อเร่งการเจริญเติบโตด้วย ส่งผลให้เกิดปัญหาการตกค้างของยาปฏิชีวนะในน้ำนม
ยาปฏิชีวนะตกค้างในน้ำนมนอกจากจะก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพผู้บริโภค เช่น เกิดการดื้อยาและการแพ้ยา […]
4
Jun, 2020
อาหารก่อภูมิแพ้ (Food Allergen)
สารก่อภูมิแพ้ (Allergen) หมายถึงสารที่เข้าสู่ร่างกายแล้วทำให้ร่างกายมีปฏิกิริยาผิดปกติ จะมีอันตรายเฉพาะคนที่แพ้สารนั้นเท่านั้น ซึ่งอาการแพ้มีได้หลายแบบขึ้นอยู่กับชนิดของสารก่อภูมิแพ้และลักษณะจำเพาะของแต่ละบุคคล โดยแสดงอาการทางระบบผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ มีอาการอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างพร้อมกัน
โรคภูมิแพ้อาหาร/ […]
3
Jun, 2020
โรคท้องร่วงติดต่อในสุกร (PED) 🐷 ตรวจให้ไว รักษาได้ทัน ป้องกันให้ดี
โรคท้องร่วงติดต่อในสุกร (Porcine epidemic diarrhea; PED) เป็นโรคติดเชื้อไวรัสในตระกูลโคโรนาไวรัสเช่นเดียวกับไวรัสก่อโรคกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ (Transmissible Gastroenteritis; TGE) ซึ่งเมื่อสุกรได้รับเชื้อไวรัส […]