วัสดุอ้างอิง (Reference material): สิ่งจำเป็นอย่างยิ่งของการควบคุมคุณภาพ
วัสดุอ้างอิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการควบคุมคุณภาพในการวิเคราะห์อาหาร เพราะไม่ใช่เรื่องง่ายที่ห้องปฏิบัติการจะมีความมั่นใจในผลการวิเคราะห์ว่าถูกต้องสมบูรณ์ ในการวิเคราะห์อาหาร ผลการทดสอบที่ได้อาจจะไม่ถูกต้องสมบูรณ์เสมอไป แต่ขึ้นอยู่กับการเตรียมตัวอย่าง […]
